AI & SaaS Week Comunitat Valenciana
Programa
Siete jornadas, siete temáticas. Ponencias, mesas redondas, debates, talleres y demostraciones en directo.
Lunes · Cullera
IA para hostelería y comercio
Reservas, escandallos, atención al cliente y gestión de stock con IA: casos de restaurantes, hoteles y comercios de proximidad.
Ver jornada →Acreditaciones y café de bienvenida
Acreditaciones y café de bienvenida. Sesión práctica con ejemplos reales y tiempo para preguntas.
IA en la hostelería: lo que ya funciona en 2027
Del hype a la cocina: casos de restaurantes y hoteles de la costa que ya ahorran horas cada semana.
Cómo un restaurante ahorra 10 horas a la semana con IA
Escandallos, pedidos y turnos automatizados en un restaurante real, con números.
Mesa redonda: comercio local y clientes que preguntan a la IA
Si tus clientes buscan con ChatGPT, ¿apareces? Comercio de proximidad en la era de las respuestas generativas.
Taller práctico: tu primer flujo con IA
Plazas limitadas. Trae portátil: sales con un flujo funcionando para tu negocio.
Demo en directo: un asistente de reservas en 20 minutos
Montamos en directo un asistente que reserva, confirma y gestiona cancelaciones.
Debate: ¿la IA quita trabajo o quita tareas en hostelería?
Debate: ¿la IA quita trabajo o quita tareas en hostelería?. Sesión práctica con ejemplos reales y tiempo para preguntas.
Networking, espacio demo y recruiting
Empresas expositoras, demos de producto y encuentros uno a uno.
Martes · Castellón de la Plana
Automatización empresarial
Procesos que se hacen solos: facturas, CRM, operaciones y back-office con agentes y herramientas no-code.
Ver jornada →Acreditaciones y café de bienvenida
Acreditaciones y café de bienvenida. Sesión práctica con ejemplos reales y tiempo para preguntas.
Automatizar sin programar: del Excel al agente
Un mapa práctico para saber qué automatizar primero y con qué herramientas.
Facturas, albaranes y contratos: IA documental para pymes
Facturas, albaranes y contratos: IA documental para pymes. Sesión práctica con ejemplos reales y tiempo para preguntas.
Taller práctico: tu primer flujo con IA
Plazas limitadas. Trae portátil: sales con un flujo funcionando para tu negocio.
Panel: el CFO ante la automatización
Retorno, riesgos y cómo justificar la inversión ante dirección.
Demo en directo: facturas que se contabilizan solas
Del PDF al asiento contable, con revisión humana solo en las excepciones.
Debate: ¿qué procesos NO deberías automatizar?
Debate: ¿qué procesos NO deberías automatizar?. Sesión práctica con ejemplos reales y tiempo para preguntas.
Networking, espacio demo y recruiting
Empresas expositoras, demos de producto y encuentros uno a uno.
Miércoles · Sagunto
Industria e IA
Mantenimiento predictivo, visión artificial y gemelos digitales en la industria y la logística valencianas.
Ver jornada →Acreditaciones y café de bienvenida
Acreditaciones y café de bienvenida. Sesión práctica con ejemplos reales y tiempo para preguntas.
Industria valenciana e IA: de la planta al dato
Industria valenciana e IA: de la planta al dato. Sesión práctica con ejemplos reales y tiempo para preguntas.
Visión artificial en la línea de producción cerámica
Cómo detectar defectos en tiempo real con cámaras y un modelo entrenado con datos propios.
Taller práctico: tu primer flujo con IA
Plazas limitadas. Trae portátil: sales con un flujo funcionando para tu negocio.
Mesa redonda: logística, puerto e IA
Mesa redonda: logística, puerto e IA. Sesión práctica con ejemplos reales y tiempo para preguntas.
Demo en directo: mantenimiento predictivo con sensores de 20 €
Demo en directo: mantenimiento predictivo con sensores de 20 €. Sesión práctica con ejemplos reales y tiempo para preguntas.
Gemelos digitales sin presupuesto de multinacional
Gemelos digitales sin presupuesto de multinacional. Sesión práctica con ejemplos reales y tiempo para preguntas.
Networking, espacio demo y recruiting
Empresas expositoras, demos de producto y encuentros uno a uno.
Jueves · Alicante
Marketing, ventas y agentes IA
Agentes que prospectan, cualifican y atienden: marketing, ventas y servicio al cliente aumentados con IA.
Ver jornada →Acreditaciones y café de bienvenida
Acreditaciones y café de bienvenida. Sesión práctica con ejemplos reales y tiempo para preguntas.
Agentes IA que venden: prospección, cualificación y seguimiento
Agentes IA que venden: prospección, cualificación y seguimiento. Sesión práctica con ejemplos reales y tiempo para preguntas.
Marketing en la era de las respuestas generativas
SEO, contenidos y marca cuando la primera respuesta la da una IA.
Taller práctico: tu primer flujo con IA
Plazas limitadas. Trae portátil: sales con un flujo funcionando para tu negocio.
Panel: contenido generativo sin perder la voz de marca
Panel: contenido generativo sin perder la voz de marca. Sesión práctica con ejemplos reales y tiempo para preguntas.
Demo en directo: atención al cliente 24/7 con un agente
Un agente conectado a pedidos, incidencias y FAQ, con derivación a personas.
Debate: ¿agente o persona? El límite en la atención al cliente
Debate: ¿agente o persona? El límite en la atención al cliente. Sesión práctica con ejemplos reales y tiempo para preguntas.
Networking, espacio demo y recruiting
Empresas expositoras, demos de producto y encuentros uno a uno.
Viernes · Valencia
AI & SaaS Summit
La gran jornada: keynotes, mesas redondas con CEOs y responsables de innovación, y el estado del ecosistema SaaS valenciano.
Ver jornada →Apertura: la Comunitat Valenciana como polo de IA aplicada
Apertura: la Comunitat Valenciana como polo de IA aplicada. Sesión práctica con ejemplos reales y tiempo para preguntas.
Keynote: el ecosistema IA & SaaS que estamos construyendo
Keynote: el ecosistema IA & SaaS que estamos construyendo. Sesión práctica con ejemplos reales y tiempo para preguntas.
LLMs en producción: lo que nadie cuenta en las demos
LLMs en producción: lo que nadie cuenta en las demos. Sesión práctica con ejemplos reales y tiempo para preguntas.
Panel de CEOs: lo que de verdad ha funcionado
Panel de CEOs: lo que de verdad ha funcionado. Sesión práctica con ejemplos reales y tiempo para preguntas.
Debate: invertir en SaaS e IA desde Valencia
Debate: invertir en SaaS e IA desde Valencia. Sesión práctica con ejemplos reales y tiempo para preguntas.
Comida networking
Comida networking. Sesión práctica con ejemplos reales y tiempo para preguntas.
IA responsable y AI Act: obligaciones reales para empresas
IA responsable y AI Act: obligaciones reales para empresas. Sesión práctica con ejemplos reales y tiempo para preguntas.
Mesa redonda: IA en la administración pública
Mesa redonda: IA en la administración pública. Sesión práctica con ejemplos reales y tiempo para preguntas.
Networking de alto nivel y espacios de recruiting
Networking de alto nivel y espacios de recruiting. Sesión práctica con ejemplos reales y tiempo para preguntas.
Sábado · Valencia
Hackathon · Workshops · Demo Day
Un día para construir: hackathon de proyectos abiertos, talleres prácticos y Demo Day con startups y equipos.
Ver jornada →Kick-off del hackathon y presentación de retos
Retos abiertos propuestos por empresas e instituciones. Equipos de 3 a 5 personas.
Construcción por equipos (con mentores)
Construcción por equipos (con mentores). Sesión práctica con ejemplos reales y tiempo para preguntas.
Workshop: construye un agente con herramientas
Workshop: construye un agente con herramientas. Sesión práctica con ejemplos reales y tiempo para preguntas.
Workshop: automatización no-code para pymes
Workshop: automatización no-code para pymes. Sesión práctica con ejemplos reales y tiempo para preguntas.
Workshop: diseñar productos con IA
Workshop: diseñar productos con IA. Sesión práctica con ejemplos reales y tiempo para preguntas.
Demo Day y entrega de premios
Demo Day y entrega de premios. Sesión práctica con ejemplos reales y tiempo para preguntas.
Domingo · L'Albufera · Exclusivo partners
En torno al arroz
Taller y comida degustación en L'Albufera: el cierre del ecosistema, exclusivo para patrocinadores y colaboradores.
Ver jornada →Paseo en barca por L'Albufera
Paseo en barca por L'Albufera. Sesión práctica con ejemplos reales y tiempo para preguntas.
Taller En torno al arroz
Un taller de arroces de L'Albufera para conocer el territorio y a quienes han hecho posible la semana.
Comida degustación y cierre del ecosistema
Comida degustación y cierre del ecosistema. Sesión práctica con ejemplos reales y tiempo para preguntas.